A trüffel nagyszerű ajándék, és finom is egyben. Mi az osztállyal készítettük anyáknapjára. Nagyon egyszerű az elkészítése, de nagyon finom is.
Anyukám amikor megkóstolta, azt mondta, ez a legjobb csokoládé a világon, amit eddig evet... érdemes elkészíteni.

Hozzávalók (4 főre):

• 1 evőkanálnyi vaj
• 50 gramm porcukor
• 2 darab tojás sárgája
• 1 dl tejszín
• 2 enőkanál cukor
• 300 gramm étcsokoládé
• keserű kakaópor
• Kis üveg rumaroma

Elkészítése:
1. A vajat és a porcukrot belerakjuk egy edénybe, majd habosra keverjük. Majd, mikor készen vagyunk ezzel, belekeverjük egyenként a tojások sárgáját.
2. A tejszínt, a kristálycukrot és a reszelt étcsokoládét belerakjuk egy újabb edénybe, és ezeket egyszerre felforraljuk.
3. Összekeverjük ezt a kétféle krémet, majd keverés közben belerakjunk egy kis rumaromát is.
4. Berakjuk kb. 2 és fél órára a hütőbe a trüffelt.
5. Amikor megszilárdult a trüffel, kanál segítségével adagoljuk, és a tenyerünkben kis gombócokat csinálunk belőle.
6. A kész gombócokat keserű kakaóporba hempergetjük.
7. Tálalás előtt meg fél-1 órára berakjuk a hütőbe.

Jó  étvágyat!